RISOLES

Kadang- kadang saya  jualan risol juga  ☺
Risoles saya banyak varian rasanya
seperti :

- Risoles Ayam Bolognese
- Risoles Ayam Balado
- Risoles Ayam Lada Hitam
- Risoles Ayam Rendang
- Risoles Ayam Kecap
- Risoles Creamcheese
- Risoles Original

Risoles yang saya jual ini masih mentah dan beku. Jadi bisa disimpan untuk stock sehari-hari. Simpan dalam freezer bisa tahan sampai 1 bulan. Tapi biasanya niihh,,, belum 1 bulan pun sudah habis kalo cuma nyetok 1 pack hehehehe... Simple, tinggal goreng.

Risoles ini saya jual per pack. 1 pack isi 10 pcs dengan harga saat ini @ Rp. 40k/pack.  Pemesan yang tinggalnya dekat dengan tempat tinggal saya, insya Allah saya kirim sendiri. Kalau yang agak jauhan, saya biasa pakai jasa online. Saya belum bisa kirim untuk luar kota. (Kebetulan saya tinggal di Jatiasih - Bekasi)

Ditengah kesibukan saya bekerja, saya berusaha sebisa mungkin untuk menjalankan juga usaha ini. Karena pada dasarnya ini adalah salah satu hobi saya ☺☺

DADAR GULUNG

Saya memang hobi membuat kue / snack. Tapi saya lebih cenderung untuk kue-kue tradisional saja. Maklum, saya hanya belajar dari Youtube ☺ Jadi dalam membuat kue-kue itu saya lebih mengandalkan feeling daripada ukuran resep ...hahaha (jangan ditiru yaaa) 

Seperti pagi ini, saya mendapat orderan dari teman kantor,  dadar gulung. Kudapan ini pastilah bukan makanan yang aneh lagi untuk kita. Tapi alhamdulillah ya, teman-teman saya selalu menyukai kue yang saya buat ini ... ciyeeee... 

Kadang-kadang ada yang bertanya bgaimana cara membuatnya. Terus terang, kalo sekedar proses pembuatannya, saya masih bisa menjelaskannya. Tapi kalo sudah bertanya masalah takaran bahan-bahannya, saya nyerah hahaha☺

Bisa saya gambarkan sedikit tentang cara pembuatan dadar gulung :

Bahan-bahan yang saya perlukan adalah :

Untuk Isi:

1 butir kelapa setengah tua, parut

1/4 gula merah

1 gelas air

Daun pandan sesukanya

Garam secukupnya

Rebus gula merah dan daun pandan, setelah larut, disaring dan dicampurkan ke kelapa parut. Aduk terus sampai airnya habis dan kelapa nya tidak berair lagi.

Untuk Kulit

Terigu 1/4 kg misalnya

Sagu   2 sendok makan

Telur 1 butir

Air secukupnya

Garam secukupnya

Pasta pandan secukupnya

Semua bahan  itu dicampur, sampai kekentalannya pas.... tidak terlalu encer juga tidak terlalu kental ...  naaah saya bingung nih jelasinnya gimana. Kalo dirasa sudah pas, ambil sedikit demi sedikit untuk dibuat dadar dengan menggunakan teflon pan ukuran sedang. 

Isi tiap lembar kulitnya dengan kelapa, lalu digulung. Terus kerjakan sampai adonan habis. 

Nanti tuh hasilnya wangiiiii pandan. Enak pokoknya. 

Naahhhh simpel kan ?

Coba deh, biar bisa ... hehehe 

CANGKIR

Cangkir adalah wadah kecil untuk minum teh atau kopi dengan pegangan di salah satu sisi yang digunakan sewaktu memegang dengan ibu jari dan jari tangan yang lain. Cangkir kadangkala berisi teh atau kopi yang panas sehingga pegangan pada cangkir berguna agar tangan tidak kepanasan sewaktu mengangkat cangkir. (wikipedia)

Cangkir dibuat dari tanah liat dan diproses sehingga menjadi beraneka bentuk.  Digunakan menadah air yang sering kita konsumsi. Melalui proses beberapa tahapan, cangkir dibentuk dan diuji kekuatannya agar tidak mudah pecah.

Terkadang, cangkir bisa juga menciptakan suasana yang romantis (kalo ini sih menurut saya lhooo ... hahaha). Coba deh, taruh sepasang cangkir di atas meja, isi dengan  teh, kopi, susu atau cokelat hangat. Nikmati bersama orang terkasih sambil melihat pemandangan disekeliling atau pun hanya di dalam rumah. Penasaran ? Jangan ragu untuk mencoba ☺❤

MASALAH

Siapa sih yang pengen punya masalah? Tapi nihhh... siapa sih manusia yang bebas dari masalah... ? Ga ada. Semua mahluk yang namanya manusia pasti punya masalah.

Ada yang masalahnya besar atau kecil. Ada yang bermasalah dengan dirinya sendiri atau juga dengan orang lain. Ada yang bermasalah dengan sekolah, pekerjaan, hutang, penyakit dan masih banyak lagi macam masalah yang dihadapi oleh manusia.

Kunci dari setiap masalah itu adalah : hadapi, ikhlas, sabar dan banyak doa. Kalo aku sih gitu aja... Semakin dipikirin, semakin ga ketemu jalan keluarnya. Jalanin aja... Minta sama Allah jalan keluar yang terbaik. Pasti dikasih kemudahan, Insya Allah.

Setelah kesulitan, pasti ada kemudahan
Setelah kesulitan, pasti ada kemudahan

Itu janji Allah untuk kita, hamba Nya


Yakin, pasti ada jalan keluar. Allah hanya menyuruh kita shalat dan sabar.
Ditengah jalan kita ditemukan benturan selagi kita mengatasi masalah itu, terima aja...
Kalo harus malu, pede aja ... hehehe...
Karena kadanag-kadang, untuk keluar dari masalah, orang harus kuat malu ... hahaha...

Bismillah, badai pasti berlalu .... ❤☺

Don't ask for my coffee. Brew your own coffee and drink it with me ^_^

Kopi bagi saya adalah satu keharusan. Rutinitas pagi selalu saya awali dengan menikmati secangkir kopi. Tidak bisa dipastikan berapa cangkir kopi yang saya biasa habiskan dalam satu hari. Karena dorongan untuk minu kopi itu seringkali muncul disaat yang berbeda.

Seperti pagi ini. Sampai kantor, seperti biasa,  nyalain komputer dan sambil nunggu komputer loading, go to the pantry and brew a cup of coffee ☺ Kalau lopi sudah tersedia di meja, pekerjaan yang menumpuk sekalipun bisa dengan ringan saya kerjakan.

Entah ya, ini cuma sebuah sugesti atau bukan. Tapi yang jelas, start my day by drinking coffee will totally give me positive energy ... ciyeeehhh ...hahaha

MEMULAI KEMBALI

Sekian tahun blog ini terbengkalai. Banyak hal yang membuat saya seolah tidak mempedulikan lagi keberadaan blog ini :D 

Mungkin ya, ada benarnya. Saya terlalu tenggelam dalam segala macam kesibukan saya sebagai seorang ibu  bekerja dan juga seorang single parent dari 1 orang anak yang saat ini sudah berusia 15 tahun. 

Namun tetiba, hasrat untuk membuat blog muncul lagi... hahaha... Bedanya, sekarang saya hanya ingin membahas hal-hal ringan saja lah... Kehidupan sehari-hari. Tentang masakan misalnya...

Saya hobi  memasak dan membuat makanan kecil tapi dengan cara saya sendiri. Saya merasa ribet kalo harus baca-baca resep. 

Baiklah, insya Allah kedepannya saya akan rajin corat-coret disini lagi. Semoga bisa memberikan sesuatu yang berfaedah  ^_^